
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
国 | 米国 |
所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
醸造開始 | 2012年 |
創業者であるダグラス・コンスタンティナーとトラビス・スミスは、カリフォルニア州オレンジ郡にある樽熟成ビールに特化したブリュワリーThe Brueryの仕事仲間として出会いました。連夜ビールを飲みながら醸造哲学を語り合ううち、共同でブリュワリーを立ち上げ、ビールに対する飽くなき探求心を形にすることを約束しました。
ブリュワリー名のSociete(ソサエティ)には、ビールが人種や階級、宗教、信念、性別、年齢を超えて 人と人とを繋ぐ大きな社会的役割を果たしていることへの敬意が込められています。
2012年、クラフトブリュワリーがひしめき合うサンディエゴで醸造を開始。1,500平方メートルの敷地内にあるテイスティングルームでは独創的なビールが生み出される2400Lの醸造設備や熟成スペースをガラス越しに見ることができます。
ラインナップにホッピーなOut West、ベルジャンスタイルのOld World、黒系のStygian、そしてワイン樽 熟成のFeral。World Beer Cupを始めとした権威ある賞の受賞歴が華々しいのはもちろんのこと、クラフトビールの聖地サンディエゴでもビールファンなら必ず立ち寄る評価の高い実力派のブリュワリーです。
このブルワリーのビール

Fun Fare / ファンファーレ
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

Best Friends Forever / ベストフレンドフォエバー
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

The Debutante / ザ デビュタンテ
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

Flashback Time / フラッシュバック タイム
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

The Roustabout / ザ ラウスタバウト
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

Moonlight Collab Black IPA / ムーンライト コラボ ブラックIPA
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ

Folkingebrew
フローニンゲン / Groningen

Diamond Brewery / ダイヤモンドブルワリー
滋賀県近江八幡市加茂町3885-17

Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ

サクラブルワリー
埼玉県所沢市東所沢和田3丁目31−3 ところざわサクラタウン 2F

Kawazu Brewing / カワズ ブリューイング
岡山県岡山市北区出石町1-7-7

Riip Beer Co. / リープ ビア
Huntington Beach, CA / カリフォルニア州ハンティントンビーチ

Lua Brewing / ルア ブリューイング
IA,Des, Moines / アイオワ州,デモイン

Dangerous Ales / デンジャラス エールズ
Milton, NSW

MOONRISE Brewery Tenmonnkan / ムーンライズ ブルワリー天文館
鹿児島市樋之口町10-7 朝の海ビル1階

Grimm Artisanal Ales / グリム
ニューヨーク州ニューヨーク
他のブルワリーを見る

Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
NY,Brooklyn / ニューヨーク州,ブルックリン

Boneyard Brewery / ボンヤードブルワリー
OR,Bend / オレゴン州,ベンド

Topa Topa Brewing Co / トパトパ
CA,Ventura / カリフォルニア州,ベンチュラ

Stigbergets Bryggeri / スティグベルゲッツ ブリッゲリ
Göteborg / ヨーテボリ