Oxbow Brewing Company / オックスボウ

米国
所在地ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル
醸造開始2011年

Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。

オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。

Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい!

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞

3.9★★★☆☆
4年以上前

柑橘系アロマ。オレンジが強めでグレープフルーツもかな。結構苦めでの見応えあり。ドライなフィニッシュ。口に含んで飲み込むまでにこれらがスッと早く感じられる。ラガーだから当たり前か笑

Seaworthy / シーウォーシー
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

クラフトビール好きニキ∞

3.9★★★☆☆
4年以上前

爽やかでクリスピー。グラッシーさもほんのりとある優しい味わい。一生飲めるやつ

Northern Lager / ノーザンラガー
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子

4.3★★★★☆
4年以上前

ライム、オレンジ、スパイシー、ほのかな塩みなサワーっぽいんですけどしっかりファームハウスエール。液温が上がるとよりホッピーに感じられる。やはりオクスボウまちがいないです。うまし。

Surfer Rossa / サーファーロッサ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
Ben's Slop Shop / ベンズ スロップショップ

4.4★★★★☆
4年以上前

めちゃ香り高い、スパイシーウッディ、ほどよくコクもあるピルスナー 。ボディはしっかりめだが飲みやすい。液温が上がるとコクが増す感じです。うまし。

Luppolo / ルッポロ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

クラフトビール好きニキ∞
【閉業】apart / アパート

4.5★★★★☆
5年弱前

ゲロうま。外さない。

Cross fade / クロスフェイド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
【閉業】apart / アパート

4.3★★★★☆
5年弱前

スッキリホッピーなセゾン。マジでうまい。オックスボウに通ずるこのなんすかね。酵母?

Cross fade / クロスフェイド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

こちらのブルワリーもおすすめ

Drekker Brewing Company / ドレッカー ブリューイング
ND,Fargo / ノースダコタ州,ファーゴ

Joufuku Olfactory works / 醸馥

SUNMAI / サンマイ
新北市三重区重光街1号

金星醸造 / KINSEI BREWERY MISAWA
青森県三沢市中央町2-8-5

Totopia Brewery / トートピアブルワリー
愛知県長久手市杁ヶ根795番1

Habuminato Brewery / ハブミナト ブルワリー
東京都大島町波浮港20−25

Brasserie La Franche / フランシェ
La Ferté / ラ・フェルテ

札幌開拓使麦酒醸造所 (開拓使ビール)
北海道札幌市中央区北2東4

Amalgam Brewing / アマルガム ブリューイング
CO,Denver / コロラド州,デンバー

Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)
宮城県仙台市太白区秋保町湯元枇杷原

他のブルワリーを見る

Roto Brewery 麺や天空 / ロトブルワリー
神奈川県横浜市港南区上大岡東2丁目42

murmur / マァマー
栃木県日光市上鉢石町1013番地

Cigar City Brewing / シガーシティ
フロリダ州タンパ / Tampa, FL

潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
千葉県千葉市中央区南町2-6-10 初芝ビル1階