Oxbow Brewing Company / オックスボウ
| 国 | 米国 |
| 所在地 | ME,Newcastle /メイン州,ニューカッスル |
| 醸造開始 | 2011年 |
Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。
オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。
Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい！
このブルワリーのビール
最近のレビュー
デカプリ子
【閉業】AGING SANDWICH / エイジングサンドイッチ
クリスプ、キレすぎずほどよい豊かさ、ノーブルグラッシーな王道ラガー。うまし。
Northern Lager / ノーザンラガー
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
ブレットのファンキーさしっかり、ちょい柑橘、グラッシーでさわやかなノーブルホップ。ボディはライトでドリンカブル。ドライなシャンパンみたいな華やかさも。クセありつつものみやすくてうまし。
AGAIN & AGAIN / アゲインアンドアゲイン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
デカプリ子
apart / アパート
乾いたまろやかな酸味としっかりブレタノのファンキーさ、信じられないほどドライなファームハウスエール。さすがです。
追記 : 最後の方は写真のクリアさが嘘かのようににごりでボディもしっかりブレタノ感がマシマシでした。
SASUGA / サスガ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
こちらのブルワリーもおすすめ
杉能舎麦酒 / Suginoya Beer（浜地酒造）
福岡県福岡市西区元岡1442
Boombox Brewing / ブームボックスブリューイング
ファントムブルワリー
ブリューパブ センターポイント / Brewpub Center point
大阪府大阪市北区浮田2-5-8
両国麦酒研究所 / RYOGOKU LAB & BREWING
東京都墨田区亀沢２丁目２３−７
Brewery 伊能忠次郎商店
千葉県香取市佐原イ1894-3
弥彦ブリューイング（弥生商店）
新潟県西蒲原郡弥彦村大字弥彦９３４
のろし醸造 / NOROSHI BREWERY
千葉県流山市
Magnify Brewing / マグニフィーブリューイング
NJ,Fairfield / ニュージャージー州,フェアフィールド
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
長野県大町市平 9316
Jungle Juice Brewing / ジャングルジュースブリューイング
Rome / ローマ
他のブルワリーを見る
Roto Brewery 麺や天空 / ロトブルワリー
神奈川県横浜市港南区上大岡東２丁目４２
murmur / マァマー
栃木県日光市上鉢石町1013番地
Cigar City Brewing / シガーシティ
フロリダ州タンパ / Tampa, FL
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
千葉県千葉市中央区南町2-6-10 初芝ビル1階