Oxbow Brewing Company / オックスボウ
| 国 | 米国 |
| 所在地 | ME,Newcastle /メイン州,ニューカッスル |
| 醸造開始 | 2011年 |
Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。
オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。
Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい！
このブルワリーのビール
Phosphorescence / フォスフォレセンス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Catalyst / カタリスト
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
SASUGA / サスガ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Household / ハウスホールド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Bandolier / バンドリアー
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
BLACKBERRY OBLIVION / ブラックベリーオブリビオン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
最近のレビュー
ゴルイー
reverb / リバーブ
ハーバルで軽め、野生酵母が少し入ってるらしいですが飲み口はすごい柔らかくて棘がない感じ
AGAIN & AGAIN / アゲインアンドアゲイン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
デカプリ子
みかんと柚子のあいだみたいなさわやかな柑橘み、塩みのバランスよく、ファンクネスもしっかり感じられます。ボディの軽さとも相まってスッキリ。うまし。
Eternal Sunshine / エターナル サンシャイン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
デカプリ子
高田馬場ビール食堂
フレンチオークの樽感、ファンクさもバランス良く、酸味ほどよくまろやかめ。やはり樽系セゾン/サワーでオックスボウ最強です。
Phosphorescence / フォスフォレセンス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
こちらのブルワリーもおすすめ
Voyager Brewing / ボイジャーブルーイング
和歌山県田辺市上の山1-9-20
PECCARY BEER / ペッカリービール
長野県伊那市高遠町藤澤3276-3
Beerbliotek / ビアブリオテーク
ヨーテボリ / Gothenburg（Göteborg）
Brouwerij Alvinne / アルヴィンヌ
Zwevegem / ズウェーフェゲム
Mills Brewing / ミルズブリューイング
Gloucestershire,England / グロースターシャー,イングランド
New Anthem Beer Project / ニューアンセム ビアプロジェクト
NC,Wilmington / ノースカロライナ州,ウィルミントン
GOAL. Brewing / ゴールブリューイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
North Coast Brewing/ノースコーストブリューイング
Fort Bragg, CA / カリフォルニア州,フォートブラッグ
Buoy Beer Co. / ブイ
OR,Astoria / オレゴン州,アストリア
Brouwerij HET NEST / ヘトネスト
Beyntel 17, 2360 Oud-Turnhout
他のブルワリーを見る
Roto Brewery 麺や天空 / ロトブルワリー
神奈川県横浜市港南区上大岡東２丁目４２
murmur / マァマー
栃木県日光市上鉢石町1013番地
Cigar City Brewing / シガーシティ
フロリダ州タンパ / Tampa, FL
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
千葉県千葉市中央区南町2-6-10 初芝ビル1階