Oxbow Brewing Company / オックスボウ
| 国 | 米国 |
| 所在地 | ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル |
| 醸造開始 | 2011年 |
Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。
オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。
Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい！
このブルワリーのビール
Amarelle / アマレル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Field Beer / フィールドビアー
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Effloresce / エフロレス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Kelp! I Need Some Honey / ケルプ！アイニードサムハニー
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Cherry Abyss / チェリー アビス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Wild Rivulet / ワイルドリビュレット
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
最近のレビュー
デカプリ子
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
やさしく柑橘フローラルスパイシーでエステリー、しっかり香ります。グラッシーというグレイニー、ベルジャンぽいセゾン。にごりめでシルキーなマウスフィール、ボディはそこそこあるけど軽くはある。
MAINE GROWN / メイングロウン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
デカプリ子
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
チェリーブドウなわりと酸味しっかりめ、樽感はそこそこありコニャック感はそこまで強くはない。ドライでスッキリフィニッシュ。
From Beyond / フロムビヨンド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
デカプリ子
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
酸味際立つチェリーと樽感なサワー。ボディそこそこあってウッディさと酸味とタンニン感ちょい草感が複雑重厚でうまし。
Amarelle / アマレル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
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