Oxbow Brewing Company / オックスボウ

米国
所在地ME,Newcastle /メイン州,ニューカッスル
醸造開始2011年

Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。

オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。

Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい!

最近のレビュー

デカプリ子
麦酒宿 まり花 道玄坂

4.1★★★★☆
約3年前

オックスボウ感はそこまで強くないものの、レモンスパイシーでスッキリ飲めるファームハウスです。

Whole Leaf / ホールリーフ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

クラフトビール好きニキ∞
Freehouse The Yeast / フリーハウス ザ イースト

4.2★★★★☆
3年以上前

これぞオックスボウ!!独特なこの味はここならではって感じです。ただすこーしボトルコンディションが悪い気がしてね。。。

Farmhouse Pale Ale / ファームハウスペールエール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
風乗りメリー

4.3★★★★☆
3年以上前

スッキリレモンの酸味、樽感しっかり、爽やかフルーティなファームハウスエール。

Old Pal / オールドパル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

クラフトビール好きニキ∞

4.3★★★★☆
4年弱前

華やかなトロピカルな香りと柑橘類の皮のような苦味がよし。奥の方にはお馴染みのオックスボウ味がいます。やっぱりうまい

Surfer Rossa / サーファーロッサ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子

4.2★★★★☆
4年弱前

ウィーティ麦感なやわらかみがありつつ、スパイシーなオックスボウ!ってかんじのやつです。ウィートエールといいますかファームハウスエールといいますか。

Lost Lands / ロストランズ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

クラフトビール好きニキ∞

4.2★★★★☆
4年弱前

香りは結構甘い穀物感があります。が、飲んでみるとやっぱりあのファンキーなオックスボウ味。他の瓶シリーズと比べると多少荒々しさを感じます。

誰かこのオックスボウ味を言語化して欲しいの。。

Lost Lands / ロストランズ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

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