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Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

国	英国
所在地	サフォーク州イプスウィッチ / Ipswich, Suffolk

紀元前からの歴史を誇る本場エールの国イギリス。それはドイツ発祥のラガーよりも前に誕生したと言われています。そのイギリスにおけるブルワリーの新しいウェーヴの一つが、本来の英国エールビールの伝統を取り戻し、それを現代のクラフトビアシーンの感性と融合させることにあります。

Burnt Mill Brewery（バーントミルブルワリー）のビールは、エール特有の麦芽の扱いに着目し、様々なホップとビール酵母で綿密に整えられた、綺麗でバランスのある味わいが特徴です。又、彼らの美しいビアアートワークは、ブルワリーが位置するサフォークの農村をルーツとしイギリスの自然世界を表現しています。他に類を見ないこれらのユニークなデザインは、その自然の息を感じビールの味わいと共に魅了されるでしょう。

素晴らしいビールに必要なのは、ギミックでもなくエクストリームなタンジェントでもないという事実に人々が目覚めてきています。イングランド東部サフォークから新鮮に届いた、美しい透明感のあるイングリッシュビール。どうぞゆっくりとお楽しみ下さい。

このブルワリーのビール

Rising Up / ライジングアップ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Fields of Nelson / フィールズオブネルソン
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Silver Lake / シルバーレイク
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Shore Drift / ショアドリフト
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Ley Line / レイライン
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Round Pasture / ラウンドパスチャー
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

最近登録されたビール

Rolling Mist / ローリングミスト
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Waveform / ウェーヴフォーム
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Get the Jade / ゲットザジェイド
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Shifting Tides / シフティングタイズ
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Orion / オリオン
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Gardens of Green Simcoe & Citra / ガーデンオブグリーンシムコー＆シトラ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

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フリーマン食堂 / FREEMAN SHOKUDO

4.3★★★★☆

5年弱前

グラッシー柑橘なスッキリウエストコーストIPA。あとあじちょいアーシー。重くないけど軽くないボディも良き。うまし。

ビールの名前「Skärgård」はスウェーデン語で群島という意味。発音について調べたがスェーデン語の母音には軟母音というものがあり、skはその直後に続く母音や子音によって発音が変わるという厄介な規則らしい。軟母音が続くとスクではなくシュやフュに近い発音になるらしいが、辞書サイトで実際の発音を聞いても全然わからない笑　スファーゴードかスフェルゴードに聞こえました。スの発音は聞こえるか聞こえないかくらい弱い感じです。