Waveform / ウェーヴフォーム
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
酵母の可能性を探究し続けるBurnt Millが新たにFruitbowlイーストで醸したのがこのWaveform。Pale AleやIPAに適していて、その名の通り複雑なフルーツエステル生成するFruitbowlイースト。スタンダートなモルトベースに、HBC472とCitraホップをワールプール工程で投入。さらにCitra、Strata、IdahoとHBC630をドライホップで使用することで、柑橘類とパイナップル・パッションフルーツといったトロピカルフルーツのパンチの効いたアロマが際立つ。
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ブルワリー Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
サフォーク州イプスウィッチ / Ipswich, Suffolk
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