Round Pasture / ラウンドパスチャー
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.8% |
| IBU | - |
自然酵母を用いた樽熟成のワイルドエール最新作。明るく、リフレッシングであり優しく舌を刺激するブロンドビール。ボルドーの代表的な赤ワイン樽「Medoc」で2年ほど熟成したのち、少量のEllaとEnigmaでドライホップ。エルダーフラワーや桃、シャーベットのアロマの中に、ブレット由来のファンキーな風味が引き立ちます。
Mixed-fermented Sour aged in Medoc Barrels
Round Pasture is named after a local farm field and is a bright and fresh sour with a gentle spritz on the tongue. The beer was fermented in Medoc barrels for just over 2 years and finished off with a small dry hop of Ella and Enigma. Flavours of elderflower, notes of peach skin and sherbet are in the forefront with a subtle after taste of barnyard funk. Fermented with Brettanomyces Lambicus, Claussenii and Trois
Enjoy now or with a BBE of Jan 29 keep it in your secret stash for that special occasion.
Ingredients: Water, Barley, Buckwheat, Wheat, Oats, Hops, Yeast and mixed culture. Allergens in Bold
ブルワリー Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
サフォーク州イプスウィッチ / Ipswich, Suffolk
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