しまなみニワジャンホワイト / Shimanami Niwagian White

しまなみブルワリー / Shimanami Brewery
スタイルWheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト
ABV6.0%
IBU-

4.3★★★★☆

カマドブリュワリー×しまなみブルワリーの限定コラボ商品が誕生! 今回のコラボレーションは、しまなみブルワリーの醸造家・松岡風人(まつおか かざと)が、カマドブリュワリーの醸造長を務める丹羽智(にわ さとし)氏の手がけるベルジャンホワイトがとにかく好きで実現しました。

限定商品「しまなみニワジャンホワイト」は、ベルギー発祥のエールビール「ベルジャンホワイト」。小麦を使ったことによる酸味、酵母由来の果実のような風味、オレンジピールやコンアンダーシードのハーブのような香りが相まって、フルーティーな飲み心地を実現しています。麦芽由来のほのかな甘みがありながら、しまなみブルワリーらしくあと味はすっきりしているので、スパイシーな肉料理と相性抜群!
パッケージやネーミングは丹羽智 氏がモチーフとなっています。

【カマドブリュワリー醸造長・丹羽智 氏コメント】
懐かしい山梨時代のブルワーと一緒に仕込みができました。松岡さんが培った感性豊かでバランスの良いクラフトビールができました。この芳醇なアロマは彼の繊細でバランスのよい熟成管理から生まれたものです。皆さんゆっくりとご堪能ください!

【しまなみブルワリー醸造家・松岡風人コメント】
心から尊敬する丹羽さんとのコラボしたクラフトビールが実現しました!
とにかく丹羽さんのベルジャンホワイトが大好きで、今回しまなみブルワリーバージョンを造りました。僕自身、初のベルジャンスタイルですが、丹羽さんに教えてもらいながら、しまなみブルワリーらしさも出せたと思います!
ベルジャンスタイルらしいフルーティな味わい、そして心地いい飲み口の良さを楽しんでください!
アルコール6%ですが、スイスイ飲めるので、飲み過ぎ注意です(笑)

スタイル:ベルジャンホワイト
アルコール:6.0%
原材料:大麦麦芽(カナダ製造)、小麦麦芽、フレークドウィート、水あめ、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード
麦芽使用量90%以上

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