果汁と、ラガーと、しまなみと。瀬戸内はっさく
しまなみブルワリー / Shimanami Brewery| スタイル | ラガー - Fruit Lager / フルーツラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
「果汁と、ラガーと、しまなみと。」は、ラガービールをベースに果汁や果実の風味を加えて造るフルーツラガーの新シリーズ🍻
第１弾として発売したのは、ビール職人・松岡が造るビールに、瀬戸内産のはっさく果汁を掛け合わせたフルーツラガーです🍊
はっさくの香りや独特のほろ苦さを残しながら、ラガーならではのすっきりした飲み口も自慢。柑橘の味わいが好きな方はもちろん、フルーツ感のあるクラフトビールファンにもおすすめです！
今回発売した「果汁と、ラガーと、しまなみと。」の一番の特徴は、果汁と合うよう調整されたビール🍺✨
ビールに果汁を合わせると、ビール側の苦味が強い場合、はっさくの香りや味わいが感じにくくなることがあります。そこでベースは、フルーツの風味や味わいを最大限活かせる、苦味を抑えた軽い飲み心地のラガーに調整しました。ビール職人の技術が光る一品です💪
ビールの苦味と香りのもとになるホップには、苦味成分が少ないチェコ産ザーツホップを使用。苦味を控えめにすることで、はっさくの果汁感や香り、酸味と自然なほろ苦さを引き立てています😋
一口目に広がるのは、はっさくの果汁感と香り。その後、果汁の自然な酸味とほろ苦さを感じられ、ラガーらしいすっきりした飲み口が続きます。麦芽の香りも感じられ、はっさくの風味だけでは終わらない、ビール職人が造るフルーツビールならではのリッチな味わいが楽しめます！
【ブルワーズコメント】
「しまなみブルワリーのフルーツラガーが飲んでみたい！」という要望にお応えしました！
今回はラガーとはっさくです。
はっさくの風味、酸味、苦味がいい感じに調和され、これぞフルーツラガーという仕上がりになりました！
ブルワリー しまなみブルワリー / Shimanami Brewery
広島県尾道市久保一丁目6−15−2
このブルワリーの他のビール
おすすめのビール
滉 -kou- / コウ
OUR BREWING / アワー ブリューイング
ねこたちの沈黙
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
のろしSaison ～静岡ホップVer.～
のろし醸造 / NOROSHI BREWERY
HOP CHOP - PACIFIC ALE / ホップ チョップ パシフィック エール
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
Flypaper / フライペーパー
RIKRI BREWING / リクリブルーイング
Morbid Visions / モービッド ヴィジョンズ
MAHOW BREW / マホウブリュー
Safety Unit / セーフティー ユニット
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
la la la - Dry Hopped Lager / ラララ - ドライホップド ラガー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
仮面ライダー Collaboration Beer
VERTERE / バテレ
Shining Caliber / シャイニング キャリバー
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング