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しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette
山梨県北杜市高根町清里にある萌木の村地区にある八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWNで醸造された『WEIZENBOCK / ヴァイツェンボック』を戴きました。
詳細は以下の通り。
STYLEはWheat / ウィート - Weizenbock / ヴァイツェンボック
アルコール度数ABVは7.0%
とのこと。
アルコールが7%と聞くとハイアルコールな部類に入るかなと思うけど、ヘイジー系を多く呑んでいるとあまりハイアルコールとは感じないのが良い意味で困りもの（笑）。
それでも美味しく戴きました。
WEIZENBOCK / ヴァイツェンボック
八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN
あやたも
小麦感が強くスカッとして飲みやすい
お食事と合う
GOLDEN ALE / ゴールデンエール
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
sculpin
ロースト感と芳醇さを保ちつつ、
ホップの苦味が全体を引き締める。
甘さを抑えて
草っぽいシャープなキレが強烈に効いてます。
美味し！
Fresh Hop Roasted Rye (2025) / フレッシュ ホップ ローステッド ライ2025
REUBEN'S BREWS / ルーベンズブリューズ
デカプリ子
風乗りメリー
オークの樽香がすごいバニラ甘やかな香り、いい感じのファンクネスと梨の存在感もバランスされてる、最後はスッキリドライフィニッシュ。うまし梨樽セゾン。
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