（ボトル、クール便自宅開栓）

ホッピーな、ホッピーな、ホッピーな、セゾン。柑橘の香りと苦味とのバランスがとても良い。好みである。
豊かなホップ成分のためか泡立ち良く、グラスに口をつけたときの感触はやわらかで、直後に苦味とアロマのコントラストを感じる。後味は僅かに甘みがありまろやかなもので、前半の爽やかさと対照的に少し口に残る。モルトに特徴があるのか。ここは好みが分かれる。

（ボトル、クール便自宅開栓）

特徴がないことが特徴のクラシックなセゾン。澄んだ味わいで仕事の丁寧さを感じるが、あと少し、もう少しだけ味をつけてほしい。
そこにあったら毎日飲むが（私はセゾンが好きだ）、わざわざ飲みたい1本ではない。それも、造り手の意図通りなのだろう。

シトラはしっかりいてジューシーではある

スッキリクリーンなケルシュ、ちょっとはちみつというかパンな甘みがきになる

ボトル、クール便自宅開栓

現地のパブで出てくる名の聞かぬ渋いブラウンエールを想起させ、ニュアンスの再現度は高い。これにBitterと名付けるのは英国的なセンス。ニヤッとしてしまう。
HOJOのビールは全体に「気抜け感」を感じる造り方が特徴と思っている。それが個体によって良くも悪くもなるのだが、本作はそのスタイルがよく生きている。だらだらと飲んで温度が上がると甘い香りが心地よい。
「苦く」て「すっきり」したビールを期待すると肩透かしを食らうかも。

ビターグレープフルーツ&濁り&喉にビリつく雑みがいい仕事してる⚡︎
喉に微電流流されてるようで心地良い🙆

これ飲む時は、ツマミに塩舐めるくらいで充分足りる

ガツンとのみごたえある

モルトとのホップのバランス良き、ほんのりパイニーもいる。モルトの存在感ある程度あってボディある。うまし。

ボトル、クール便自宅開栓

苦味をおさえたIPA。泡立ちも少なくホップの処理には意図を感じるが、後味がややベタっとして尾を引くタイプであり爽やかさが少ない。
温度を上げたらすこし良くなったが、このスタイルに求めるものではない。