みかんラガー / Mikan Lager

Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
スタイルラガー - Fruit Lager / フルーツラガー
ABV4.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

おかげさまでリリースして早々に樽が完売してしまった今年の蜜柑のビール。
「みかんラガー」のボトルが販売中です。
飲食店向けの樽生は完売したので、どこかで見かけたら是非飲んでみてくださいね。

今回使用したみかんは伊予柑。
待望の愛媛の若林さんの果樹園でとれた無農薬栽培のものです!
もう、めちゃくちゃビール作るのを楽しみにしていました。

伊予柑は搾って、麦汁とともに発酵させ、低温で熟成させることで、ラガーならではのクリアな味わいに。
そして伊予柑のほろ苦さと酸味が一体となって、気持ちよく飲み干せます。

前菜はもちろん、魚料理との相性がよいです。
少し脂のある肉料理と合わせて、口の中をさっぱりとさせると食が進むと思います!

ブルワリー

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