みかんラガー / Mikan Lager
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー| スタイル | ラガー - Fruit Lager / フルーツラガー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
おかげさまでリリースして早々に樽が完売してしまった今年の蜜柑のビール。
「みかんラガー」のボトルが販売中です。
飲食店向けの樽生は完売したので、どこかで見かけたら是非飲んでみてくださいね。
今回使用したみかんは伊予柑。
待望の愛媛の若林さんの果樹園でとれた無農薬栽培のものです！
もう、めちゃくちゃビール作るのを楽しみにしていました。
伊予柑は搾って、麦汁とともに発酵させ、低温で熟成させることで、ラガーならではのクリアな味わいに。
そして伊予柑のほろ苦さと酸味が一体となって、気持ちよく飲み干せます。
前菜はもちろん、魚料理との相性がよいです。
少し脂のある肉料理と合わせて、口の中をさっぱりとさせると食が進むと思います！
ブルワリー Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号
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