若松みかんヴァイツェン
門司港地ビール工房 (門司港レトロビール) / MOJIKO BEERスタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
北九州市若松区で栽培されているみかんのうち、美味しさは変わらないのに形や傷が規格外のため市場に出せないみかんを、ひとつひとつ、丁寧に手作業で皮を剥き、果汁を絞り、ビール醸造に使用しました。
ヴァイツェンの優しい味わいにみかんの爽やかな香り、程よい酸味が加わった、すっきりと飲みやすいヴァイツェンができました。ビールの苦味がちょっと苦手、という方にもお試しいただきたい一本です。
「若松みかんヴァイツェン」は、廃棄されるパンの耳を使った「ブレッドヴァイツェン」に続き、地元の食材を有効活用したビールの第二弾となります。これからも地産地消を推進した取り組みを行っていく予定です。
そして、「若松みかんヴァイツェン」門司港ビールでは初めての「フルーツビール」の醸造です。若松のみかん畑を想いながら楽しんでいただければと想います。
ブルワリー 門司港地ビール工房 (門司港レトロビール) / MOJIKO BEER
福岡県北九州市門司区東港町6-9
このブルワリーの他のビール
関連するビール
みかんヴァイツェン
大阪渋谷麦酒 / OSAKA SHIBUTANI BREWING
みかんウィート
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
青島みかんゴーゼ
アンドビール / and beer
温州みかんサワー
Okei Brewery / オケイブルワリー
温州みかんIPA
六甲ビール / ROKKO BEER
不知火みかん IPA
HUMANS BEER / ヒューマンズ ビア
みかんラガー / Mikan Lager
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
ひめみかん / HIME MIKAN
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Mikan Wheat Ale / みかんウィートエール
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
FRUITS SOUR -みかん- / フルーツサワー
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
おすすめのビール
Endless Love In The Dark / エンドレス ラブ イン ザ ダーク
The Virginia Beer Co / バージニアビア
TIELS Vienna Lager / ティールズ ビエナラガー
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
Mallika011-紅玉IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
ANNIHILATION OF THE SOUL / アニヒレーション オブ ザ ソウル
White Pony Microbrewery / ホワイトポニー
ONE DAY / ワンデイ
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
Hopshow / ホップショー
Mason Ale Works / メイソン エールワークス
Lager / ラガー
藤居醸造
Kip / キップ
Georgetown Brewing / ジョージタウンブリューイング
STRANGER THAN COFFEE & MAPLE SYRUP / ストレンジャー ザン コーヒー & メイプルシロップ
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
八郷 〜秋あがり〜 (やごう)
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer