Blast Off / ブラストオフ

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	7.0%
IBU	70.0

4.3★★★★☆

—— Brewer’s note ——
今回目指した新たなビールワールドへの旅路は、より”dank and earthy”なテイストでした。
『Blast Off』のレシピアイデアは、”Simcoe;シムコーやCentennial;センテニアル”といった、「クラシックなダンクホップ」と、”Nelson;ネルソンやStrata;ストラタ”などの「新しいダンクホップ」を掛け合わせて使用することでした。
結果は、テイストの根底にある”dank and earthy”がテイストを備え、トップにはそれぞれのホップからのフルーティなアロマが多く見つけられました。
柔らかなフローラルなオレンジアロマとホワイトグレープやピーチのヒントが潜んでおり、Pine:松とMaltモルトがしっかりとしたビールのベースを支えています。
To infinity and beyond！

Blast Off / ブラストオフ
style : IPA
ALC. 7.0%｜IBU 70｜FG 1.013
《MALT》Pale Ale, Vienna, Crystal, Oats
《HOP》Centennial, Comet, Cascade, Strata, Nelson Sauvin
《YEAST》English Ale
[aroma] : Orange blossom, Peach, strawberry, white grape, pine, dank
[flavor] : Orange blossom, Peach, strawberry, white grape, pine, dank
[food pairing] : ハンバーガー、ジンギスカン、鶏ガラだし、フィッシュ＆チップス、ラスク

最新のレビュー