Convergence / コンバージェンス
La Sirene / ラ シレーネ| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
”AVANT GARDE”シリーズ。
同じヴィクトリア州のバノックバーン・ヴィンヤードとのコラボレーション（2回目）。
一回目も日本にご紹介しましたが、特にアジア圏のランビックファンに人気があったことが記憶に残っています。
同醸造所のシャルドネの澱を用い、フルーティーでありながら複雑さがある少し我儘な仕上がりで素晴らしいです。
ワインの葡萄をそのままビールへ用いることは、ワインを愛する人であれば少し躊躇すると思いますが、澱を用いるのがポイントでビールではなし得ない味でありワインとは別軸の仕上がりになっています。
今飲んでも、少し寝かせてもポテンシャルを発揮してくれそうです。
最新のレビュー
ブルワリー La Sirene / ラ シレーネ
VIC, Alphington / ビクトリア州アルフィントン
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Zombination V Manolo / ゾンビネーション 5 マノロ
De Struise Brouwers / ストライセ
Sweep / スイープ
Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング
Pixacao / ピクサカオ
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
洒落 イングリッシュビター編 / Sharaku English Bitter
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Jeepney / ジープニー
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
洒落 インペリアルポーター編 / Sharaku Imperial Porter
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Stout! Stout! Revolution! / スタウト スタウト レボリューション
REVO BREWING / レボブリューイング
ANONYMOUS BREWHOLIC Re:VOLUTION / アノニマス ブリューホリック レボリューション
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
MASARU EX-IPA / まさる エクストラアイピーエー
城端麦酒 / JOHANA BEER
MASARU IPA / まさるIPA
城端麦酒 / JOHANA BEER
おすすめのビール
Giantstep API Treatment / ジャイアントステップ エーピーアイ トリートメント
CRAK Brewery / クラックブルワリー
Guerrilla Celebration 2022 / ゲリラ セレブレーション2022
CRAK Brewery / クラックブルワリー
Single Barrel 011 / シングルバレル011
La Sirene / ラ シレーネ
Single Barrel 064 / シングルバレル064
La Sirene / ラ シレーネ
Single Barrel 117 / シングルバレル117
La Sirene / ラ シレーネ
Age & Beauty / エイジ&ビューティー
La Sirene / ラ シレーネ
Paradise Fruited Ale / パラダイス フルーテッド エール
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
Brew 6000 / ブリュー6000
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
Mos Definitely / モス ディフィニテリー
Funk Estate / ファンクエステイト
More Human than Wizard / モア ヒューマン ザン ウィザード
Smog City / スモッグシティ