ベルギーホワイト (桜島小みかん)

スタイル	Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト
ABV	5.0%
IBU	13.0

4.0★★★★☆

通常のビールの原料は大麦。でも、このビール(エール)は小麦を使います。小麦をベースに使うと白く濁るため、ホワイトエールと呼ばれています。また小麦を使うと少し酸味が強まり、泡もちが良くなります。さらに、オレンジの皮とコリアンダーのスパイスを加えることで、バランスの取れた爽やかな味わいになっています。(当ブルワリーでは鹿児島特産桜島小みかんの皮を使用しています。)
このベルギーホワイトは、その歴史にも一目置きたいエール。1950年代に一旦消滅したものが、再び復活を遂げアメリカでも人気を博し、今では世界中に広まっています。ベルギー・ヒューガルデン原産のビール酵母とベルギー産麦芽までこだわった、本格ベルギーホワイトです。
ベルギー・ヒュ―ガルデン原産のビール酵母までこだわった、本格ベルギーホワイトです。

STYLE ベルジャンウィット

AROMA & TASTE 香りと味わい
スパイシーな口当たりと、小麦の酸味、オレンジの香りがほのかにします。

FOOD MATCHING 食事との相性
シーフード

受賞歴
1 インターナショナル・ビア・コンペティション2021　「金賞」受賞 (ベルジャンホワイト・ケグ部門)
2 ジャパン・アジア・ビアカップ2013　「銅賞」受賞 (ベルジャンビール・ケグ部門)
3 インターナショナル・ビア・コンペティション2012　「銅賞」受賞 (ベルジャンホワイト・ケグ部門)
4 インターナショナル・ビア・コンペティション2011　「銅賞」受賞 (ベルジャンホワイト・ケグ部門)

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