BEER GOOD NEIGHBOR / ビアグッドネイバー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Hobo Brewing × Landscape Products コラボレーションビール第一弾。
BEER, Good Neighbor
このビールの名前です。スタイルはNew West Coast IPA。Newと冠しているのはそのときになかった手法や原料を用いているから。強烈なシトラスフレーバーと苦味はそのままに、あの時からきちんと進んだ歩みを液体に反映しました。ラベルのドローイングは @yannkebbi 氏 デザインは @papierlabo.tokyo
ついに。
10年ほど前に遡る縁で、高知の仲間たちがFor Stockistsという展示会に出るというのでノコノコついていったのがはじまり。(そのときのことを覚えている唯一くらいの人が大和桜の鉄幹さん笑)
数年後ぼくがビールをはじめて、ポートランドへコラボに。その足を伸ばして、サンフランシスコ。
そこで中原さんと正式に(笑)会ってから、今回もお世話になるKIOSKでイベントしたり、ジャンボリー参加させてもらったりとつづくリレーションシップ。みなさまいつもありがとうございます。
オリジナルビールのはなし、約束を果たせました
池田さんとお話しして、ランドスケープとしての、グッドネイバーとしてのビールってなんだ？って。ずっと考えました。
王道ながらも、ひとつ意味のある捻りを。
言葉とのリンクも綺麗だし、寄り添う優しさフォワードの選択肢もありましたね。
ランドスケープは世界中のいいものを紹介していて、自分たちでももちろんものをつくって。そこで外せない西海岸というキーワードから、ぼくのやはりルーツ的なスタイルのウエストコーストをつくることになりました。王道ではあるが、いま捻るのにおもしろい。
"飲みやすくて軽い" 。ぼくも好んでいます。ただ最近みなさまここを、いの一番に求めてくるのでそれ一辺倒も、ね。決して反対の"飲みづらく重い"液体をつくったわけじゃあない。
ぼくにとってのグッドネイバーは自分の体験を基に、こうしたいを見せてくれたり、語り合えるひとたちのことでした。
長くなった。
それでは、すべてのグッドネイバーへ
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
SALAMANDER / サラマンダー
RIO BREWING & CO. / リオブルーイング
THE | 1 ~DDH Pale Ale~
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
It Don’t Matter West Coast IPA / イットドントマターウエストコーストIPA
Oima Brewing / オイマブルーイング
Cardamom Chocolate Sweet Stout / カルダモンチョコレート スウィートスタウト
HOJO Brewing & Stays / 北条ブルーイング & ステイズ (HB&S)
Dank Mart Sour Peach Candy Ale / ダンクマートサワーピーチキャンディーエール
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
Pferd / フェアード
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Five Stars / ファイブスターズ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Neal Gets Things Done / ニールゲッツシングスダン
Verdant Brewing Co / ヴァーダントブリューイング
Calvin V Buffy IPA / カルバン バーサス バフィIPA
Georgetown Brewing / ジョージタウンブリューイング
Muddy hop juice / マディーホップジュース
Fat Barley Brewing / ファット バーレー ブリューイング
おすすめのビール
Chillax Pale Ale / チラックスペールエール
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Farmhouse Blend / ファームハウスブレンド
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Barrel Aged Barley Wine / バレルエイジドバーレーワイン
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
MAD BEER Pale Ale / マッドビア (Hobo Brewing)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
mountainman IPA / マウンテンマンIPA
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
せとうち2022 INDIA PALE ALE (Cold IPA ver.)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Later Skater / レイタースケーター
GIGANTIC BREWING COMPANY / ジャイガンティック
SHIZUOKA LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
TAKUMI CLASSIC LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
縄文 Dokki - Rekishi IPA-
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING