SHIZUOKA LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ベルジャンホワイトスタイルをラガー酵母で仕上げた。静岡醸造のフラグシップ的ボタニカルラガー。
日本的なベルジャンホワイト系のビールを作りたいと考え、柚子ピールとコリアンダーの香りを主体にレシピ作りをしました。
いつでも食卓に並んでいてほしいビールを目指して、飲感を感じさせつつもバランスを失わないところまで苦味を抑え、何杯でも飲めるように仕上げています。
香りは柑橘が先に感じられ、じっくりと嗅いでいると小麦の柔らかな風味が後を追ってきます。深みと爽快感を両立させるためにあえてベルジャン風ではなくラガー風に醸しています。
結果として、シーンを選ばずに飲める爽快感のあるビールになりました。
--
『SHIZUOKA LAGER』
Style : White Lager
ABV : 5.0%
Grain: Pilsner, Flaked Wheat
Hop: Saaz
Adjuncts: Yuzu peel, Coriander, Kome-Koji
Yeast: Lutra Kveik
ブルワリー 静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
静岡県静岡市駿河区丸子３２４０−１ 駿府匠宿
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Cloudwater 9th Birthday DIPA / クラウドウォーター 9thバースデー DIPA
Cloudwater Brew Co / クラウドウォーター
CHILI MANTA / チリマンタ
ひみつビール / HIMITSU BEER
Something Simcoe / サムシングシムコー
Finback Brewery / フィンバック ブルワリー
Passion Fruits Ale / パッションフルーツエール
月と太陽BREWING
鳥たちは峡谷に歌う ver.Best Bitter
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
鳥たちは峡谷に歌う
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
鳥たちは峡谷に歌う ver.Ordinary Bitter
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
ゆきどけDraft
美深白樺ブルワリー / BIFUKA SHIRAKABA
Fuzz Face / ファズフェイス
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
DOLPHINS CRAFT 淡雪 / ドルフィンズクラフト あわゆき
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
おすすめのビール
MAD BEER Pale Ale / マッドビア (Hobo Brewing)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
mountainman IPA / マウンテンマンIPA
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
BEER GOOD NEIGHBOR / ビアグッドネイバー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
せとうち2022 INDIA PALE ALE (Cold IPA ver.)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Later Skater / レイタースケーター
GIGANTIC BREWING COMPANY / ジャイガンティック
TAKUMI CLASSIC LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
縄文 Dokki - Rekishi IPA-
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
Your旧石器 - Rekishi IPA -
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
MIZUNARA LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
チェインスモーカー / CHAINSMOKER
HINO BREWING / ヒノブルーイング