MIZUNARA LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
日本的で美味しいビールを作り出すのが静岡醸造の一つの目標でもあります。
どんな香りを乗せたら日本のアイデンティティを感じられるビールになるだろうかと考え、たどり着いた答えのひとつがミズナラでした。
ミズナラはブナ科の木でバニラを思わせる香りがあります。スコッチウイスキーの熟成に使用されていることで聞いたことがある人も多いかと思います。
今回は北海道から取り寄せたミズナラの原木を薄い板状に加工しワールプール時に添加しました。ミズナラを使用することでラガーでありながら、ウイスキーを飲んだ時に感じられる芳香が感じられ、ビール全体に厚みも与えています。
--
Beer:『MIZUNARA LAGER』
Style: Mizunara Lager
ABV: 6.0%
Grain: Pilsner
Hop: Saaz
Adjuncts: Mizunara, Kome-Koji
Yeast: German Lager
ブルワリー 静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
静岡県静岡市駿河区丸子３２４０−１ 駿府匠宿
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Resourceful Revelation / リソースフル レベレーション (GMT+9)
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Full Power / フル パワー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
wonderful / ワンダフル
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
相思相愛 / Mutual Love
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )
Apple Lager / アップルラガー
ベアレン醸造所 / Baeren
Apple Lager / アップルラガー
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
Bergamotto & Apple brew / ベルガモット & アップル ブリュー
Tobetsu Seven's Brewing / トウベツ セブンス ブリューイング
Apple pale ale / アップル ペールエール
Brew Tender / ブリュー テンダー (87 Beer Works)
Sour Apple / サワー アップル
Edmund's Oast Brewing Company / エドモンズ オースト ブリューイング
Apple Pilsner / アップル ピルスナー
Sakura Brewery / さくらブルワリー
おすすめのビール
Later Skater / レイタースケーター
GIGANTIC BREWING COMPANY / ジャイガンティック
SHIZUOKA LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
TAKUMI CLASSIC LAGER
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
縄文 Dokki - Rekishi IPA-
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
Your旧石器 - Rekishi IPA -
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
チェインスモーカー / CHAINSMOKER
HINO BREWING / ヒノブルーイング
ゆずヘイジーIPA / YUZU HAZY IPA
HINO BREWING / ヒノブルーイング
お宮セゾン / OMIYA SAISON
HINO BREWING / ヒノブルーイング
INPUT STRATA / インプット ストラータ
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
Berry Saison / ベリーセゾン
ヤッホーブルーイング / YOHO BREWING