CITRUS GRISETTE / シトラス グリゼット
ひみつビール / HIMITSU BEER| スタイル | その他 - Grisette / グリゼット |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
僕たちの大好きなシーズナルのグリゼットがカムバック🐦
ブルワリーの敷地内で採れた紅八朔や夏みかんをたっぷり使ったフルーツグリゼットです☺️
今年のCITRUS GRISETTEは紅八朔が多めのブレンドになっています✨
瑞々しい爽やかな柑橘系の香りをメインに、紅八朔や夏みかんのアロマと酵母が作ってくれたほのかなバナナやクローブのようなスパイシーな香りが一緒になったさっぱりだけど奥行きのある味わいです😋
今年も時間を見つけては少しずつ八朔や夏みかんを収穫しては皮を剥いてを繰り返し、大量の八朔ピールと夏みかんピールを準備しておりました💪🏾
ピールに閉じ込められていた香りをビールにじっくりと移していって柑橘香る爽やかなシトラスグリゼットが完成しました✌🏽
八朔や夏みかんの爽やかな酸味とグリゼットの酸味が合わさって、ジューシーなのに飲みやすく、爽快な味わいです🥰
もちろん、フィニッシュはグリゼットらしくドライな仕上がりで、後味のキレの良い酸味とスッとした冷涼な口当たりが何度飲んでも一口目の爽快な飲み口を取り戻してくれます🙆🏼♀️
余韻に胡椒のようなスパイス感も微かに感じられます🌿🌿🌿🌿
今回使った夏みかんや八朔にはビタミンCやポリフェノールなどの栄養素も豊富に含まれているので、暑い日の農作業の水分補給にぴったりなファームハウスエールらしい効果も期待できそうです🦦❤️🔥
現代では農作業をする方は多くはないと思いますが、スポーツやサウナの後の水分補給にも最高かと思います🏃♀️
他にも、暖かい日のBBQや海辺で飲むなど、これからの季節にぴったりです🏖🐠☀️
1Lはゆうに飲めてしまうと思うのでゴクゴク楽しんでほしいです🥰
今年は去年と造り方を少し変えたのですが、紅八朔や夏みかんの香りを移す前のビールで既にとても美味しかったので、仕上がりが楽しみでした😊
フレッシュなシトラスの香りをまとったCITRUS GRISETTE、とっても美味しいので、少し暑いなと思う日に楽しんでくださいね🙋🏽
きっと、めちゃうまだと思います😋
【CITRUS GRISETTE】/ シトラスグリゼット
style : fruits grisette / ABV:4%
ラベルデザイン： @aoi_no_studio
ブルワリー ひみつビール / HIMITSU BEER
三重県伊勢市二見町
このブルワリーの他のビール
関連するビール
PGF NEIPA
TOYS BREWERY / トイズ ブリュワリー
American Dark Wheat / アメリカンダークウィート
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
L'orage / ロラージュ
ソングバードビール / Song bird Beer
フランボワーズサワー
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング
Harvest Moon IPA
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
Beyond The Firs / ビヨンドザファーズ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
Golden Meister無濾過
FUJI PREMIUM BREWING (DHCビール)
ONE - 無濾過 ver
REVO BREWING / レボブリューイング
Bay Pilsner (unfiltered) / ベイピルスナー無濾過
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Protea / プロテア
VERTERE / バテレ
おすすめのビール
GEYSER GOSE – NYC VERSION / ガイザーゴーゼ ニューヨークバージョン
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
Dirty Blonde / ダーティブロンド
Twin Peaks Brewing Co. / ツインピークスブルーイング
DO DA SHIT IPA TAKE4
DO BREWING / ドゥーブリューイング
YMG
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
haku hoppy wheat 2023 / ハク ホッピー ウィート 2023
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Slow Down / スローダウン
karuizawa Q / カルイザワ キュー
Born to Try / ボーン トゥ トライ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
El Borracho Mexican Light Lager / エルボラーチョ メキシカンライトラガー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
American Stout / アメリカンスタウト
NUMBER NINE BREWERY / ナンバーナインブルワリー
NIGHT SHIFT / ナイトシフト
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー