オーマイピルス！ / OH MY PILS!
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING| スタイル | ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
2022年10月1日、僕たちの直営店である『静岡醸造 人宿タップルーム』は産声を上げた。産声と言っても本当にギャーギャー泣いたわけではない。
あれから4年もの月日が経ち、いよいよ5年目が始まる。
当初は酒屋がメインで角打ちもできるスタンディングバーとして始まったのだが、半年後には店内に譲り物の豪華なソファが置かれリラックスしながらお酒を飲める空間に変貌を遂げた。その紺色のソファは夕暮れの時間にかけて、数えきれないお客様を深い眠りへと誘ったのは語るまでもない。3人いたお客様が飲みかけのグラスと共に眠っていたため「Do Not Distarb」と店前に張り紙をしておいた日が懐かしい。ちなみにその後もお客様は張り紙には目もくれず普通に入店し続けた。
前置きがすっかり長くなってしまったが、OH MY PILS！の説明を忘れずにしておこうと思う。この渾身のラガーは人宿タップルームの4周年を記念して製造することになった。桃や苺を思わせる香りがする。桃や苺とは言っても人それぞれ嗅覚というのは違うため、それぞれの感想を持ってもらいたい。僕がこのビールのコメント作成のためのテイスティングする少し前に、ちょうど桃の皮を剥いていたかどうかはそれほど重要ではないだろう。
端的にいうと『OH MY PILS!』は苦味は控えめで、若々しいフルーツの香りがある、ピルスナー。このラガーを飲んだイングリッシュスピーカーが「OH MY PILS !!!!!」と叫んでくれることを願っている。そして、こっそり「人宿タップルーム4周年おめでとう」と心の中で唱えてくれることを願っている。
福山
商品名：オーマイピルス！/ OH MY PILS!
スタイル：West Coast Pilsner
ALC：5.0%
IBU：20
［商品表示］
品目：発泡酒
原材料名：麦芽（カナダ製造、ドイツ製造）、ホップ、米麹
アルコール分：5.0％
麦芽使用率：50％以上
ブルワリー 静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
静岡県静岡市駿河区丸子３２４０−１ 駿府匠宿
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