Double Jump / ダブルジャンプ

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

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スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	7.5%
IBU	65.0

—— Brewer’s note ——
More IPA!

こんにちは、アダムです。
今回は、僕がずっとやってみたいと思っていたホップブレンド、「Falconers Flight;ファルコナーズフライト」に挑戦しました。

「Falconers Flight;ファルコナーズフライト」とは、かつて ”7 C” と呼ばれたホップのブレンドで、カスケード、センテニアル、チヌーク、シトラ、クラスター、コロンバス、クリスタルで構成されています。このブレンドには、レモンとグレープフルーツの特徴があるという前情報があります。

『Double Jump』には、このホップブレンドに相性の良い、シトラ、コメット、ナゲットを投入しました。

グレープフルーツピールとレモングラスのような素晴らしいアロマヒットを期待してみてください！

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Double Jump/ダブルジャンプ
style : Double IPA
ALC. 7.5%｜IBU 65｜FG 1.010 | 2.56 volumes of CO2

《MALT》2-Row, Maris Otter, Crystal, Oats
《HOP》Falconer's Flight, Comet, Nugget, Citra, Cascade, Centennial
《YEAST》West Coast Ale

[aroma] : Grapefruit Peel, Pine, Dank, Citrus, Lemongrass
[flavor] : Grapefruit Peel, Pine, Dank, Citrus, Lemongrass
[food pairing] : ビーフバーガー、フレンチフレイ、ホットドッグ、スペアリブ

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