楽園セゾン / Paradis Saison
ロコビア / Loco BEER| スタイル | その他 - Belgian Saison / ベルジャンセゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
「グレインズ・オブ・パラダイス」を使用のドリンカブルなセゾン
カルダモンのような香りと胡椒のような辛さが特徴で、別名「ギニアペッパー」や「マニゲット」等とも呼ばれるこのスパイス。日本ではあまり馴染みがありませんが、ヨーロッパでは昔から使われていたようでセゾンにも良く使われます。そんな「グレインズ・オブ・パラダイス」を使ったセゾンを造りました。
今回のレシピではこの「グレインズ・オブ・パラダイス」を加えることで後味にピリッとしたアクセントを加えました。強めに利かせたザーツとＥＫＧホップの風味、小麦モルトによる滑らかな舌触りも相まって、立体的な味わいに仕上がっています。
ラベルの8月32日は毎年この時期になると「あったら良いなあ」と思う架空の夏休み（＝楽園）をイメージしています。
淡色でドリンカブルなセゾンで憧れの8月32日を思いながらパラダイス気分で夏の最後をお楽しみ下さい。
ブルワリー ロコビア / Loco BEER
千葉県佐倉市上座1193
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