AMAMI Stout / アマミ スタウト
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 7.3% |
| IBU | - |
岩田リョウコさんとスコット・マーフィーさんとのコラボ。サウナ好きのリョウコさんの別の専門分野であるコーヒーに手を伸ばしてみました。
サウナ大国フィンランドのロースタリーから直輸入したコーヒー豆を使ったコーヒースタウト。ラクトースとバニラを加え、さらにHazy Yeastを加え果実味を味わえるフルーティで甘みのあるビールに仕上げました。
上質なサウナに入ると肌がまだらになり、サウナ好きはその現象を「あまみ」と呼びます。最高のサウナに入った時のご褒美の印「あまみ」。このスタウトもそんなご褒美ビールになってほしくて「AMAMI」と名付けました。
ブルワリー Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
青森県弘前市松ケ枝5-7-9
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