Dinosaur Zoo / ダイナソーズー

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

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6

スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	8.0%
IBU	77.0

ようこそ、原始林が茂る『Dinosaur Zoo（恐竜動物園）』へ。
今年も開園の音楽が鳴り響きます。

『Dinosaur Zoo』は、ノムクラフトの準レギュラービール。年1回醸造する貴重なビールです。
クラシックなアメリカンダブルIPAにモダンな要素を加え、カンナビスを思わせるダンクなアロマとフルーティーさを両立させました。

CentennialとStrataがもたらす湿ったフルーティーな香りに、Columbusのダンクなキャラクターがしっかりとした輪郭を与えます。
さらに、ほのかなカラメルを感じるモルトプロファイルでバランスを取り、飲みごたえがありながらもスムーズに楽しめるダブルIPAに仕上げました。

さて、who’s thirsty?

Dinosaur Zoo / ダイナソーズー
style : Double IPA
ALC. 8.0%｜IBU 77｜FG 1.010 | 2.7 volumes of CO2
Brewer Adam
Bitterness：High

《MALT》IPA malt, vienna, special B
《HOP》 Nelson sauvin, strata, cryo columbus, centennial
《YEAST》English Ale
《OTHERS》-

tasting note : Primordial Dank, Pineapple Express, Passionfruit
food pairing : ローストビーフ、テリヤキバーガー、レバニラ、いも娘

--
Dinosaur Zoo / ダイナソーズー
style : Double IPA
ALC. 8.0%｜IBU 58｜FG 1.010 | 2.5 volumes of CO2

《MALT》Pale Ale, Pale High color, Crystal15, Oats
《HOP》Columbus, Strata, Centennial, Comet, Zappa
《YEAST》American West Coast Ale

tasting note : Primordial Dank, Pineapple Express, Passionfruit
food pairing : ローストビーフ、テリヤキバーガー、レバニラ、いも娘
2024年11月リリース

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Dinosaur Zoo / ダイナソーズー
style : Double IPA
ALC. 7.5%｜IBU 58｜FG 1.010 | 2.5 volumes of CO2

《MALT》Pale Ale, Pale High color, Crystal15, Oats
《HOP》Columbus, Strata, Centennial, Comet, Zappa
《YEAST》American West Coast Ale

tasting note : Primordial Dank, Pineapple Express, Passionfruit
food pairing : ローストビーフ、テリヤキバーガー、レバニラ、いも娘
2024年5月リリース
2023年11月リリース
2023年7月リリース

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Dinosaur Zoo / ダイナソーズー
style : Double IPA
ALC. 8.0%｜IBU 66｜FG 1.008 | 2.5 volumes of CO2

《MALT》2-ROW, Vienna, Pale Ale, Crystal, Oats
《HOP》Columbus, Strata, Centennial, Comet, Simcoe, Cascade
《YEAST》English Ale
《OTHERS》-

[aroma] : Pine, Pineapple, Orange, Grape, Strawberry, Dank
[flavor] : Pine, Pineapple, Orange, Grape, Strawberry, Dank
[food pairing] : ローストビーフ、テリヤキバーガー、レバニラ、もつ焼、焼き芋

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