Oude Geuze Barrel Selection Demi-Muids 2021
Oud Beersel / オード ベールセル| スタイル | サワー - Lambic / ランビック |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
アウトベールセルのアウドグーズラインナップの中にはバレルセレクションシリーズがあり、古樽で熟成させたアウドパイプ 2017 などに連なるものです。
ヴァンデルヴェルデンが大樽熟成物ならこちらはドゥミ-ミュイという 600L 容のオーク樽にて熟成されたものになります。
このドゥミ-ミュイはアウトベールセルで 2013 年から使用しており、全部で 65 樽のドゥミ-ミュイから選別された最上の 1~4 年物をブレンドしています。
その特徴はドゥミ-ミュイならではの厚い樽板にあり、他の小樽系と比較して酸化が緩やかに進行するということです。
そのため口当たりはより円やかで柔かいものとなります。
優しいトーンながらも活気に溢れた味わいをお楽しみ下さい。
ブルワリー Oud Beersel / オード ベールセル
フランダースブラバント州ベールセル / Beersel Belgium
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