Oude Faro / オードファーロ

Oud Beersel / オードベールセル

スタイル	サワー - Lambic / ランビック
ABV	7.5%
IBU	-

4.0★★★★☆

熟成中のランビックにキャンディシュガーを投入し、野生酵母がその糖分を殆ど発酵させてしまうに任せます。結果甘味はほぼ無くなり、キャンディシュガーの色合いとフレーヴァ―のみを残した、酸味の優勢な口当たりの他にはないファロに仕上げています。

Oude Faro is a traditional Lambic beer. It is produced by adding candi sugar to a select blend of oud Oude Lambiek. In the case of our Oude Faro, the candi sugar is added months prior the packaging, allowing the yeast of our Lambic to slowly ferment the candi sugar until the Faro is no longer sweet.

The finished product features a brown colour, a touch of caramelized character and a thirst-quenching acidic finish.

最新のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
Good beer Faucets / グッドビアフォーセッツ

4.0★★★★☆

醤油みたいな匂したけど味はそんなこと無し。甘さは無いけどカラメル風味が少々。

ブルワリー

Oud Beersel / オードベールセル
フランダースブラバント州ベールセル / Beersel Belgium

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