Lemonade Grenade / レモネードグレネード
イサナブルーイング / ISANA BREWING| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 18.0 |
シザーズ秋葉原店の周年記念ビール！
周年おめでとうございます！！！！
2社でキッチリレシピの考案を行いました。
広島産レモンピールを煮沸でどっさり！
アマリロホップもたくさん投入！
さらにケトルサワリングして乳酸発酵させてphを落としました。
決め手は島根県は出雲市の日本酒蔵”十旭日”さんの米麹を発酵中に投入させた日本酒と同じ造りの並行複発酵キレッキレサワーセゾン！
Brutと略していますが実はスーパードリンカブルなマルチプルパラレルファーメンテーションレモンサワーーーッ！！！！
めちゃくちゃ美味しく出来ました！！
いやー美味い！！
Name : Lemonade Grenade
Style : Brut Lemon Sour Saison
ABV 5.5%
IBU 18
（イサナブルーイング公式Facebookより）
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シザーズ秋葉原1周年記念ビール。
数々の「これはビールなのか？」という疑問符を軽々しく吹き飛ばす素晴らしき変態ビールを手掛けては、飲む人たちに驚きと感激を与えてきた、昭島の魔術師、イサナブルーイングで周年ビールつくりました！
テーマは、「酸っぱくも爽やかグビグビ」。尾道市の冷凍レモンを大量に使用し、出雲市の旭日酒造の米麹、という中国地方の原料を存分に使用し、アマリロのシングルホップにサワーリングもしちゃって、レモン感とミカン感をグビグビいきましょう！！
設計からデザインまで、千田さんの発想力と爽やかな狂気さに引き込まれちゃいました。
（シザーズ秋葉原 公式Facebookより）
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Craft Beer Scissors 秋葉原店
https://my-beers.com/bars/1211
ブルワリー イサナブルーイング / ISANA BREWING
東京都昭島市昭和町2-7-15
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