Sabor / サボール
しろすずめ / Shirosuzume| スタイル | その他エール - Herb·Spice Ale / ハーブ・スパイスエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 22.0 |
醸造士の出身地である宮城県発祥と言われるカクテル ”Reggae Punch” を参考に醸造致しました。
ホップ由来の桃や白葡萄、ベルガモットやライムの様な柑橘類を思わせるフルーティーな香りに加え、オーガニック栽培の台湾産凍頂烏龍茶からお花や青々しく爽やかな香りが漂います。煮出した烏龍茶の様な茶色の外観ですがカラメルの様な甘い香りや風味は控えめで重たさはなく、麦芽の優しい甘味の後には烏龍茶の爽やかな風味が感じられる、すっきりとした味わいに仕上がりました。
隠し味程度に付けたカカオの様な風味は、スパイスの効いた料理や、お肉のロースト、煮込み料理等との相性も良いのではないかと思います。副原料が入っているからといって主張の強い味わいにするのではなく、様々な料理、雰囲気に馴染むような、周りの魅力を引き立てることができる様な味わいを目指しました。
ブルワリー しろすずめ / Shirosuzume
香川県高松市多賀町2丁目17-11
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Dopealicious / ドーペリシャス
3 Sons Brewing Co / スリーソンズブリューイング
Fur & Bones / ファー & ボーンズ
Brasserie La Debauche / デボーシェ
ANY Beer / エニービア
Industrial Arts Brewing / インダストリアルアーツ
Imperial Coffee Porter - SHAKISO NATURAL Ethiopia
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
SETOUCHI NZ SESSION IPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Loral Session IPA / ローラルセッションIPA
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
Seabreeze / シーブリーズ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
クラシッくま
秩父麦酒 / Chichibu Beer
くま帝国IPA
秩父麦酒 / Chichibu Beer
もろこしくま
秩父麦酒 / Chichibu Beer
おすすめのビール
MOTO-BEER “RIDE FOR BEER” / モト ビア ライドフォービア
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
Spooked / スプークド
Offshoot Beer Co / オフシュートビアカンパニー
Ghost World / ゴースト ワールド
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
Marble Mountain / マーブル マウンテン
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
Mojave Blonde / モハヴェ ブロンド
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
Mira Oye / ミラオイ
しろすずめ / Shirosuzume
Circuit Bender / サーキット ベンダー
Modern Times / モダンタイムス
Submersible City / サブマーシブル シティー
Modern Times / モダンタイムス
Cruisin' / クルージング
Pizza Port Brewing / ピッツァポート
Fold Double Vanilla Stout / フォールドダブルバニラスタウト
Nerdbrewing / ナードブルーイング