Stoneage Pony / ストーンエイジポニー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 49.0 |
—— Brewer’s note ——
こんにちは、ジュンヤです！
今回も新たなチャレンジです！いくつかあるホップの香り成分の一つ「リナロール」にフォーカスしました！
「リナロール」はフローラルで華やかなアロマ成分です。
リナロールの成分を多く含む2つのホップ、Azacca hopsとLoral hopsの組み合わせでを選び、リナロールの香り成分を最大限に引き出せるよう、ホップ投与スケジュールを考えました。
そして、Citra hopsがしっかりとした柑橘のアロマを加え、アロマバランスよく仕上げております！
ビタリングサイドのホップも十分使用しており、苦味とアロマが程よく合わさり、華やかでありながら、グレープフルーツの様な爽快感も楽しめる、キリッとしっかりした飲み口のIPAですよ。
見た目は華やかで優しそうなポニーですが、石器時代に大活躍したポニーみたいに、いい意味で裏切られる刺激を楽しめることでしょう。
--
Stoneage Pony / ストーンエイジポニー
style : IPA
ALC. 6.0%｜IBU 49｜FG 1.010 | 2.5 volumes of CO2
《MALT》Pale, Vienna, Wheat, Oats
《HOP》Loral, Azacca, Citra, Equinox
《YEAST》English Ale
《OTHERS》-
[tasting note] : citrus, vanilla, floral
[food pairing] : タコライス、アヒージョ、オイルパスタ、炙りホッケ、焼売
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
wisteria / ウィステリア
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
LOVE & TIGER / ラブアンドタイガー
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
BENI HAZY / ベニ ヘイジー
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
ローズマリーペールエール / Rosemary Pale Ale
Quartet Brewing Co. / カルテットブルーイング
東北魂ビール 十と一歩
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
Mosaic Pale Ale / モザイクペールエール
Stoup Brewing / ストゥープ
梅錦ビール アロマティックエール / Aromatic Ale
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
梅錦ビール ヴァイツェン / Weizen
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
梅錦ビール ピルスナー
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
梅錦ビール ボック / Bock
梅錦ビール / UMENISHIKI BEER
おすすめのビール
ベイスターズ・エール / BAYSTARS ALE
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
ベイスターズ・ホワイト / BAYSTARS WHITE
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
BELOVED FAMILY / ビラブド ファミリー
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
CONCRETE JUNGLE FRUIT PUNCH / コンクリート ジャングル フルーツ パンチ
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
Gift / ギフト
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
DID YOU KNOW THAT RIDGEWOOD IS ONE OF THE COOLEST NEIGHBORHOODS IN THE WORLD? / ディドゥ ユー ノウ ザット リッジウッド イズ ワン オブ ザ クーレス トネイバーフッズ イン ザワールド？
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
ET STAY HOME / イーティー ステイホーム
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
HAZELNUT BRITTLE BAR / ヘーゼルナッツ ブリトル バー
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
Baltic Porter Day 2022 / バルチック ポーター デイ2022
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Svetly Lezak 12 / スベントリー レザック12
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー