Svetly Lezak 12 / スベントリー レザック12
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
チェコの伝統的な醸造方法を用いて造られたストロングペールラガー。実際にブリューマスターの Luc 氏がチェコのBudvar Brewery を訪れた際のインスピレーションを基に醸造。伝統的な手法であるデコクションが用いられ、さらに 8 週間熟成させてある。モルト由来のキャラメル、そしてパンの様な風味、Saaz ホップのハーバルでスパイシーなキャラクターが相まった一杯。
One cannot truly understand the depth of the Czech Brewing philosophy until he/she has made it to the country and hook up with the greatest beer inspirations and personalities of the Czech Republic.
Back in November 2018, Our brewmaster was selected to be part of a Czech Republic Trade Mission hosted by the Czech American Embassy and Canadian Consulate Economic & Trade Sections. This trip was such a revelation and by far far one of our brewmaster‘s best beer trips ever.
Godspeed‘s fascination for the Czech Brewing philosophy and culture is growing day by day. This Světlý Ležák 12º is only the begining of a long journey and friendship with the Czech brewing culture and people. We are now studying and sourcing some of the finest Czech raw materials for designing our new Czech Lagers made with the true Czech brewing philosophy.
We’ve never been that excited!
Na Zdraví!
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ブルワリー Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Toronto / トロント
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