冬の音（ふゆのおと）
3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
小麦を使ったビールの代表的なスタイルであるヴァイツェン。
世界中で愛されるヴァイツェンを、3TREE BREWERYでは毎年冬のおとという名前でリリースしているのですが、毎年少しづつレシピを変えながら着地点を探しているスタイルでもあります。
今年の冬のおとは、去年のレシピから酵母と麦芽の比率を変えて仕込みました。
さて仕上がりは、柔らかな甘みとバナナに似た酵母のフルーティーな香りが、飲むたび心地よく広がるいい塩梅
クラシカルなヴァイツェンと比較すると若干すっきり爽やかな印象です。
ドリンカブルで何杯でも飲みたくなるビールに仕上がったと思います
イラスト @kiyomaru5
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冬の音（ふゆのおと）
ヴァイツェン
ABV. 5,0
ブルワリー 3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー
大阪府茨木市双葉町3-19
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