夜明けとタンデム
3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー| スタイル | Wheat / ウィート - Dunkel Weizen / デュンケルヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
当店で初登場のスタイルである、デュンケルヴァイツェン。
濃色系のヴァイツェン、という説明で味の雰囲気が伝わりますか？
今回は、焙煎度合いの違う5種類の麦芽を組み合わせることで生まれる奥行きのある香ばしさや甘さをベースに、酵母由来のバナナのようなフルーティーさがポイントのビールに仕上がりました。
なめらかでカラメル感のある贅沢なコクが口いっぱいに広がりますが、後味は意外にもさわやかです。
最後にすこ〜し酸味を感じられるかな、という感じ。
締めのビールにもおすすめですし、2杯目あたりでまったり飲むにも適したビールです。
飲んでいる時間が、タンデムシートに乗って駆け抜けるような高揚感と幸福感溢れる時間となればいいなと思います。
イラスト @sabi_illustration
ブルワリー 3 TREE BREWERY / スリー ツリー ブルワリー
大阪府茨木市双葉町3-19
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