Mountain hut Porter / マウンテンハットポーター
Paddle Brew / パドル ブリュー| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | - % |
| IBU | - |
山小屋に荷物を運ぶ歩荷、英語で言えばポーターへの敬意を込めたクラフトビール。
Porterの英語の意味は荷運び人。ビールのスタイルで言うと、英国発祥の黒色のビールだ。
日本のポーターとして、歩荷のみなさんが歩いた森に自生するクロモジを加えてみた。
クロモジは和菓子の楊枝にも使われる樹木で、ほんの少し、爽やかな香りがする。
クロもじはナイフで削って木工の材料にするのもとても楽しい。
【おすすめの飲み方】
山小屋で、あるいは夕暮れ時の山のキャンプ地で。
ブルワリー Paddle Brew / パドル ブリュー
徳島県美馬市
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