シトラストラタIPA
エチゴビール / ECHIGO BEER| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
“シトラ”と“ストラタ”の2種類のホップを使用しドライホッピングを2回行うことで、華やかなホップの香りを際立たせた、苦みが少なくごくごく飲めるビールです。ドライホッピングは、ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法のことで、主にビールにホップの香りを強く残すために行います。ホップは通常、その苦味成分を熱によって抽出するために、発酵前の麦汁の煮沸工程において投入します。
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ブルワリー エチゴビール / ECHIGO BEER
新潟県新潟市西蒲区松山2
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