
liquid tropics / リキッド トロピクス
open air Brewing / オープンエアー ブリューイングスタイル | サワー - Sour / サワー |
ABV | 5.0% |
IBU | - |
Mango & Passionfruitが
甘く酸っぱくからみあう、
南を向いたケトルサワー。
普通の時間に飽きたなら、
海に行く日を決めるとき。
ーBeer descriptionー
熱帯地方の雰囲気を味わっているかのような、非常にフルーティで軽いケトルサワーです。ウォートに乳酸菌を投入することで酸味が引き出され、サワー酵母とは異なる爽やかな味わいが楽しめます。カクテルやマンゴージュースに似た風味で、苦味はほとんど感じません。メロンやベリー、果実の香りが特徴的なHuell Melonホップを使用し、トロピカルな風味が引き立ちます。さらに、マンゴーピュレーとパッションフルーツピュレーを加えて、果実感溢れる味わいに仕上げました。
ーBrewer's noteー
今回のビールは、サワー好きな私が時々作るフルーツ入りのケトルサワーです。濃厚なマンゴーピュレーと酸っぱいパッションフルーツが組み合わさり、トロピカルな雰囲気を感じられます。マンゴーの甘さとパッションフルーツの酸味が、ケトルサワーの麦汁とぴったりとマッチしているため、絶妙なバランスの味わいとなっています。ほどよい酸味で何杯でも飲みたくなる味わいが特徴です。このビールを飲むと、まるでビーチでリラックスしながらトロピカルなフルーツを味わっているかのような、幸せな気分に浸ることができます。カンパイ!
ーFood paringー
海老のカクテルサラダ/セビーチェ/熱帯フルーツのタルト
ビアスタイル:mango passionfruit sour
アルコール度数:5.0%
モルト:Pilsner, Wheat Malt
ホップ:Huell Melon
酵母:S-04
その他:Mango, Passionfruit
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
関連するビール

BEDROCK PUSH POP / ベッドロックプッシュポップ
EX NOVO BREWING / エックスノボ

Glitter Parts Strawberry / グリッターパーツ ストロベリー
Levante Brewing Company / レヴァンテブリューイング

Peacherina
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

12 Drummers Drumming / トゥエルブ ドラマーズ ドラミング
The Bruery / ブルーリー

Abukuma FRESH 2024ver.
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)

Brown Eye ~ブラウンアイ~
籠屋ブルワリー / KAGOYA BREWERY
Mr. Witty
ブリューパブ センターポイント / Brewpub Center point

CLEAN CODE / クリーンコード
t0ki brewery / トキブルワリー

LET IT Ride / レットイットライド
Indeed Brewing / インディードブルーイング

Sensei 2020 / センセイ2020
Insight Cellars / インサイト セラーズ
おすすめのビール

Foggier Window / フォギアー ウィンドウ
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング

シトラストラタIPA
エチゴビール / ECHIGO BEER

Spiralphobia / スパイラルフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

Metaltonephobia / メタルトーンフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

NEW富岸IPA (とんけし)
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu

Far and Away South / ファー アンド アウェイ サウス
Fukuoka Craft / フクオカクラフト

Drunk Spirits / ドランクスピリッツ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

Mount Crushmore / マウント クラッシュモア
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング

ダイナマイトヘレス / Dynamite Helles
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY

東京満開 ~ Tokyo Full Blosom ~
G-BRAND “Bespoke” BEERERS / ジーブランド べスポーク ビアラーズ