Drunk Spirits / ドランクスピリッツ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 33.0 |
Welcome to Wakayama, Free Spirits Brewing!
ヘッドブルワーの宮崎さんからコラボレーションがしたいというメールを見た時、とっても嬉しかったです！
彼は以前、自分の醸造所を計画する際にノムクラフトを訪れました。 Free Spirits Brewingは姫路にあり、僕（アダム）は姫路の隣、加古川に住んでいてとっても好きな街だったので、僕にとっても訪れるべきスポットができ、ボーナスでした。
コラボビールは、パイナップルを中心にフォーカスしたヘイジーIPAに決めました。 トロピカルパイナップルのフレーバーとして、Idaho 7 やCitraなどの強力なホップを選びました。さらに、Nugget Hopもワイルドカードとしてヘイジーレシピに追加いたしました。
Nugget Hopは、以前ウェストコーストIPAで使用し、とっても素晴らしいものでしたので、今回は僕たちにとって初めてヘイジーIPAで使用するので、またご意見聞かせてください。
さあ、姫路に向かい、成長する関西のクラフトビール シーンをチェックし、Free Spirits Brewing の皆にもどうぞよろしくお伝えください！
Cheers Kansai Brewery!!
--
Drunk Spirits / ドランクスピリッツ
style : Hazy IPA
ALC. 7.0%｜IBU 33｜FG 1.015 | 2.5 volumes of CO2
《MALT》Pale Malt, Wheat, Oats, Crystal, Naked Oats Malt
《HOP》Idaho7, Citra, Salvo-Denali, Cryo-Azacca, Nugget,
《YEAST》English Ale Yeast
《OTHERS》-
tasting note : Silky Pineapple, Stonefruit, Dank Citrus
food pairing : ハワイアンピッツァ、アスパラベーコン、甘辛チキン、ジンジャーハニーポーク
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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