GRANDMA'S BOY: SHIRO PLUMS (2022) / グランマズボーイ: シロプラム 2022
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 7.7% |
| IBU | - |
ソレラシステムの手法で再帰的にオークフードル樽熟成されたワイルドエールと少量の若いビールをブレンドし、ナイアガラ産フレッシュ白プラムを漬け込んだ。
砂糖とアーモンドを練りこんだ洋菓子マルチパンを想わせる香ばしい甘味ある風味にシトラスの様な爽快なキャラクター、そしてストーンフルーツを彷彿とさせる瑞々しさ。しっかりとした酸味に上品なファンキーさも感じられる。酸味と甘みのバランスが絶妙な一本となっている。
Grandma’s Boy is a wild ale blend, aged in oak foeders for the better part of a year. Defined by firm acidity, refined brett character, and spritzy carbonation, it’s a beer that balances stone fruit flavour with soft minerality. Bottle conditioned.
WILD ALE BLEND W/ SHIRO PLUMS
7.7% ALC./VOL. 500mL
Allergens: Barley, Spelt, Wheat, Oats
最新のレビュー
ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
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