Barn Owl No.29 / バーンアウル No29
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 7.1% |
| IBU | - |
樽熟成させたビールをブレンドするシリーズであるBarn Owl。今回はペールエールをオークフードル樽で熟成させ、更にネクタリンとバラの花びらを漬け込み再発酵。やはりネクタリンのフレッシュでジューシーなキャラクターが支配的で、バラのフローラルさにファンキーさが感じられる。程良いフルーティーな酸味が口内いっぱいに広がる、リフレッシングな仕上がり。
Barn Owl is a series of one-off, oak-aged creations that are released sporadically throughout the year, just as soon as we deem them ripe for picking.
No 29. is a lightly dry hopped blend of pale ales aged in American Oak Foeders and conditioned on nectarines and rose petals.
ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
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