Chickadee / チカディー
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Finchの仲間かと思いきや鳴き方が違う…Chickadeeは北米など幅広い場所でよく見かけられる可愛い鳥の一種。飲みながら頭の中で「チカディーディーディー」とメカニックなノイズを鳴らせてみましょう。
同じアメリカンIPAでも造りはFinch系とは異なっています。苦味を気持ち強く出すようにホップを使い、それに合うようにミュニックモルトやハニーモルトなどでボディ感や甘さを持たせていて、クラシカルなアメリカンIPAの雰囲気を楽しめる仕上がりになっています。
フレーバーはSimcoe、Mosaic、Citra、Galaxyといった王道アメリカン。アロマはMosaic主体で草感ありのフルーティなニュアンスを楽しめます。
テイスティングルームでは明日正午12時より販売開始します。
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「Chickadee」
・Style : American IPA
・ABV : 6.5%
Malt: Pilsner, Munich, Wheat Malt (Light), Crystal Maple, Honey Malt
Kettle hop(s): Simcoe
Whirlpool hop(s): Mosaic (Cryo)
Dry-hop(s): Galaxy, Mosaic (Cryo), Citra (Cryo),
Yeast : Chico strain
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
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