Vines Gamay / ヴァインズ ガメイ
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 8.4% |
| IBU | - |
木樽発酵のワイルドエールにブドウを加えて造られるグレープエールシリーズVines。今回はボジョレーヌーボーにインスパイアされ、フーダー樽熟成のサワーペールエールにナイアガラ産のガメイ種のブドウを漬け込んだもの。ザクロを想わせるジューシーなフレーバーにパッションフルーツやパイナップルの様なトロピカル風味、そしてアーシーさとタンニックなキャラクターが感じられる。まるでプラムにかじりついたかの様な甘酸っぱく、瑞々しい味わいが楽しめる。
Vines is a wine-influenced series that celebrates barrel aged wild beer and locally grown grapes.
This particular iteration sourced its spark of inspiration from Beaujolais Nouveau — a red wine made with gamay grapes, produced in the Beaujolais region of France and released annually on the third Thursday of November.
Vines Gamay Nouveau is a foeder aged sour pale ale base that was further conditioned on gamay from Niagara. It’s downright delicious, super drinkable, and the ideal intersection between natural wine and wild beer. The underlying presence of the foeder beer shows up as passionfruit and pineapple and the grapes add a pleasing earthy complexity, some tannins, notes of pomegranate and that beautiful gamay colour. Put it all together and it’s the beverage equivalent of biting into tart purple plum.
ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
このブルワリーの他のビール
Intermodal 2024 / インターモダル2024
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Jelly King Raspberry & Blackberry / ジェリーキング ラズベリー&ブラックベリー
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Intermodal Cab Franc / インターモダル カベルネフラン
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Donkey Venom (Red Raspberry) / ドンキー ヴェノム - レッド ラズベリー
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
関連するビール
禁酒時代のヒール
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
禁酒破りのダブルIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
禁酒時代のブラッディヒール
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
SAMURAI / サムライ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Samurai Lager / サムライラガー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
華やぎホップのうきうきエール
エチゴビール / ECHIGO BEER
海辺のトマトエール
大根島醸造所 / Daikonshima Brewery
潤いホップの惚れ惚れエール / Hazy IPA to enrich your heart
エチゴビール / ECHIGO BEER
麦の暴投
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Fast Fashion / ファストファッション
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
おすすめのビール
#GN014 Original Ⅰ - Prototype / オリジナル 1 - プロトタイプ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
Tolmiebingo / トルミービンゴ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
Cherry Rose / チェリーローズ
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
#GN015 Japanese Apricot - Prototype / ジャパニーズ アプリコット - プロトタイプ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
Bounty Hunter / バウンティーハンター
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Intermodal Peach / インターモダル ピーチ
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Barn Owl No.29 / バーンアウル No29
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Donkey Venom Cherry / ドンキー ヴェノム チェリー
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Kintsugi 4 / キンツギ4
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
Polotmavy Lezak 11 / ポロットマーヴィ レジャーク11
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー