音ト鳴 (おととなり) / OTOTONARI

スタイル	その他エール - Blonde Ale / ブロンドエール
ABV	4.0%
IBU	-

4.1★★★★☆

自然の中でキャンプ、焚火、食事、でネイキッドになったアーティストが「素に限りなく近い音」を奏でる全く新しいキャンプ型音楽メディア『WildStock』と、私達COEDOが主催するキャンプ型音楽フェス「麦ノ秋音楽祭2024#Seeds」にて会場限定で提供された『音ト鳴-Ototonari-』のスペシャルエディション！オンラインショップでも特別に販売することが決まりました！

麦ノ秋音楽祭とCOEDOクラフトビール醸造所の大麦
2022年11月よりスタートしたキャンプ型音楽フェス「麦ノ秋音楽祭＠COEDOクラフトビール醸造所」は、大盛況に幕を閉じました。その後、醸造所の敷地内にある実験農場で育成するビール大麦のサイクルに合わせ、春と秋の年二回、#Harvestと#Seedsとして開催されています。ご参加いただいたお客さんとアーティストの皆で蒔いた種はすくすくと成長し、2023年春には約1トンの大麦が収穫されました。

about 音ト鳴-Ototonari-
会場限定で提供しているスペシャルビール「音ト鳴-Ototonari-」は、日本薬科大学漢方研究部と共にレシピ開発からスタートしました。ビールの苦味の元となるホップを一切使用せず、代わりにオーガニックマカと高麗人参を使用することで、ビールに馴染みのない方や苦味が苦手な方にも楽しめる味わいに仕上げています。フェスで楽しめるビールというコンセプトを実現した一品です。

音ト鳴2024#Seedsの特徴
今回リリースするバッチは、WildStockとのコラボレーションで誕生しました。醸造担当者とのテイスティングを通じて、キャンプや焚火シーン、および彼らが開発したお肉の漬けダレ「Wildpack」との相性を考慮し、イメージを膨らませてきました。これまでのコンセプトを引き継ぎつつ、新たにアロマホップや酵母を選びました。もちろん、COEDOクラフトビール醸造所の畑で収穫したビール大麦も特別な要素として採用しています。

＞ブルワーズコメント
「『WildStock』のアイデアを取り入れた特別なエール。小麦麦芽の優しい味わいにオレンジとホップのアロマが楽しめるように造りました。エナジードリンクでも使われるマカも加えた飲みやすいエールに仕上がっています。」

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＜フェスで楽しめるビール＞がテーマの限定ビール「音ト鳴」。「音ト鳴（おととなり）」は日本薬科大学の漢方研究部と一緒に開発を進め、ビールの苦味の元となるホップを一切使用せず、代わりに厳選オーガニックマカと高麗人参を使用しています。ビールに馴染みがない方やビールの苦味が苦手な方でも楽しめて、さらに、飲むことで元気になれるエナジードリンクのような立ち位置のビールになっています。

2023年リリース

醸造時のクラウドファンディング
https://ubgoe.com/projects/346