ヤーマンIPA / YAH! MAN IPA
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 30.0 |
このIPAは足掛け2年の開発期間を経て作ったIPA。
どんなIPAをつくるのか？今までジャーマンスタイルで押してきたメーカーにとってこれはなかなかの難題でした。初めて作るスタイルのビールであることもそうですが、種類も多く、またビールカテゴリーの中で最も熾烈なIPA市場の中で富士桜がやって行けるのか？？と。
でも、でも、です。
やはり今のIPA市場で戦えるIPAを作れることが、メーカーとして現在の市場状況を知ることになり、またそれを作れることは他のスタイルのビール醸造にも必ずプラスになる！と。
そんな思いが詰まったIPAとなっています。
これもまた新しい一歩。よろしくお願いいたします。
ちなみに「YAH! MAN IPA」の「YAH! MAN（ヤーマン）」とは、レゲエ文化において「よう！調子はどうだい」というフランクな挨拶の意味で用いられる表現。 ジャマイカ語（パトワ語）の挨拶表現であり、もともとは英語の「yeah man（ようお前ら）」に由来するとされているフレーズなのだそうです。
そんな何気ない日常に、溶け込めるビールになるといいなぁ～という思いも込めて。
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富士桜高原麦酒から「初」のIPAを販売です！今回のIPAはAMERICAN IPA・WEST COAST STYLEです。IBU50、ALC7.0％。ホップはアイダホ7、USカスケード、モザイク、シトラ、アマリロを使用しています。
ビールの名前もありまして「YAH! MAN IPA」といいます。「YAH! MAN」とはレゲエの世界で「やぁ、元気だった？」「調子はどう？」のような挨拶の言葉。ご注文時にはぜひ「YAH! MAN(ヤーマン）ください！」とご注文くださいませ。
ブルワリー 富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
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