Swingin' & Hoppin' / スウィンギンアンドホッピン

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	3.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

Beer Cellar Sapporo のオリジナルビール。

今回のビアセラーオリジナルビール、そのきっかけには自分の好きな「Lindy Hop」という100年前のダンスがあります。
スウィングという音楽に合わせてヨーロッパから来たペアダンスにアフリカから来たリズムとアクロバティックさが組み合わさって1920-30年頃に生まれたカジュアルで楽しいダンスです。
夢中で踊って喉が渇いてビールを飲んで、するすると喉通りよく、酔わずにまた踊り続けるための飲みもの、というイメージからスタートしました。
同時にかわいらしく美しい中に何か一言、強い思いを持った表情の水沢そらさん @doblon のイラストに以前より惹かれており、飛び込みでお声掛けして缶のラベルをお願いしました。
軽やか、爽やか、だけではなく、テーブルセゾンというスタイルを選んだ意味をすこし織り込めたかな、と思います（話せば長い）。
醸造はせとうちビールの土井君とRyanの @setouchi_beer チームが訪れた日の香川の風景のごとくなごやかでバランスの取れたビールに、そして水沢そらさんの手によって今まで手にしたことのない缶ビールに仕上がりました。
会ったことのない二つのチームがSwingin' and Hoppin'という一つのビール上でイメージを共有し、形にすることができました。
北国でも日差しが日常となる頃、インドアでも、アウトドアでもひとりでも、大勢でもそれぞれの心が踊る時間のパートナーにこのビールがなればいいなと思います。そんな意味合いは、そらさんが描いていく中で付け足してくれたものです。
このビールをビアセラーという土壌から、この新しい季節に
ご案内できるのも心はずむできごとです！お酒の店、だけでなくいろんなシチュエーションでお会いできるよう広がってほしいと思います。

Style:
Table Saison

ラベルデザイン:
水沢そら/Sora Mizusawa
https://www.instagram.com/doblon/

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Beer Cellar Sapporo / ビアセラーサッポロ
https://my-beers.com/bars/223

ブルワリー