KLS-11 けるしゅ
ONE's BREWERY / ワンズブルワリー| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 20.0 |
すっきりとした口当たりと わずかに香る華やかさが特徴
KLS ver.11です。今回の10→11での変更点はかなり少なく、ホップに関するところだけです。ビタリングホップがヒュルメロン＆ハラタウブランからハラタウノーザンブルワー＆ハラタウマグナムへと変わりました。完成してみて気づいたことと言えば、KLS-11の方がよりクリーンな苦みになって、クリスピーなケルシュらしい味わいが向上しているように思います。ケルンスタイル・ケルシュでは、ささいなバランスの変化で感じられる雰囲気が結構大きく変わるのがよくわかります。
Malt:
Pilsen, Wheat
Hop:
Hallertauer Hersbrucker, Hallertau Blanc, Hallertauer Magnum, Hallertau Northern Brewer
Color:
EBC7.2
ブルワリー ONE's BREWERY / ワンズブルワリー
大阪府大阪市西区千代崎1-9-1
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