SWZ-01 / けるしゅゔぁるつ
ONE's BREWERY / ワンズブルワリー| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 22.0 |
ドイツ語で「黒ビール」を意味するシュヴァルツビア。「ゲーテも愛した」の冠言葉で有名なケストリッツァーのシュヴァルツは伝統的であり根強い人気も誇っていますね。 下面発酵でつくられる、ロースト香とすっきりした苦味を味わえるこのスタイルを、けるしゅ屋さんのONE'sはけるしゅ的製法でアレンジしてみました。 ドリンカビリティあふれるほどよい濃茶色に仕上がりました。
Malt:
Pilsen, Munich, Light Chocolate, CaraMunich
Hop:
Saaz, Perle, Hallertauer Magnum
ブルワリー ONE's BREWERY / ワンズブルワリー
大阪府大阪市西区千代崎1-9-1
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