AMB-08 / あんばー
ONE's BREWERY / ワンズブルワリー| スタイル | その他エール - Amber Ale / アンバーエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 38.0 |
通称スチームビール。琥珀色でトースト感のあるマイルドな味わい
07→08の変更点は、1.麦芽構成、2.ホップ追加の2点です。1.麦芽構成では、前回90％とふんだんに使用したマリスオッターモルトを減らし、ペールエールモルトをちょっと使いました。また赤い麦芽をドイツ産からイギリス産に変更しています。これらの変更は、AMBにより軽やかさをもたらしてくれました。色合いもすこし赤みが減りました。2.ホップはながらくセンティニアルという大好きなホップ1種類で製造していたところを、結構センティニアルに似ているHBC522というホップを追加した2種類で製造しました。このわずかな違いは製造者にもそれほどわかっていません(笑)
AMB-08 / あんばー
abv 4.5
IBU 38
Malt:
MarisOtter, PaleAle, MunichⅠ, Acidulated, Amber, CaraAroma, CarafaSpecialⅢ
Hop:
Centennial, HBC522
Color:
EBC19.7
ブルワリー ONE's BREWERY / ワンズブルワリー
大阪府大阪市西区千代崎1-9-1
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