Shakkoi / しゃっこい

スタイル	IPA - Cold IPA / コールドIPA
ABV	6.0%
IBU	-

4.0★★★★☆

私たちの最新のコールドIPAは、ホッピーな冷却発酵ビールのために特別に開発された新しい酵母を使用しています。この革新的な酵母は、ホップの特徴にぴったりとマッチするフルーティーな香りを引き出し、このビールを際立たせています。

香りにはトロピカルフルーツや柑橘系のフルーツが溢れ、穏やかなモルトの味わいがビールの魅力を引き立てます。フィニッシュはクリーンで爽やか、コールドIPAの最高の特徴を体現し、このスタイルの新しい基準を打ち立てています。

私たちはこの結果に大満足しており、今後はこの優れた酵母をコールドIPAやホッピーなラガーに採用していく予定です。革新の味わいをお楽しみください！

**主な特徴:**
酵母の革新ホッピーな冷却発酵ビールのために開発された新酵母
フレーバープロファイルトロピカルフルーツと柑橘系の香り、クリーンで爽やかなフィニッシュ
モルト穏やかでバランスの取れた味わい、ビールの魅力を最大限に引き出します
今後の計画この酵母は、今後のコールドIPAやホッピーなラガーに使用されます
最新のCold IPAで未来の味を体験してください！

We’re excited to unveil our latest Cold IPA, brewed with a groundbreaking yeast specifically designed for hoppy, cold-fermented beers. This innovative yeast enhances the fruity notes that perfectly complement the hop character, resulting in a beer that stands out in its class.

The aroma bursts with tropical fruits and citrus, while the easygoing malt profile provides a smooth backdrop, allowing the beer’s finest qualities to shine through. It finishes clean and crisp, embodying the best features of a Cold IPA and setting a new standard for this style.

We’re thrilled with the results and will be using this exceptional yeast in our Cold IPAs and hoppy lagers moving forward. Enjoy a taste of innovation with every sip!

**Key Features:**

- **Yeast Innovation:** New yeast crafted for hoppy, cold-fermented beers

- **Flavor Profile:** Tropical fruit and citrus notes with a clean, crisp finish

- **Malt Bill:** Balanced and easygoing, highlighting the beer’s finest qualities

- **Future Plans:** This yeast will be featured in our Cold IPAs and hoppy lagers

Experience the future of Cold IPA with our newest creation!

Style: Cold IPA
ABV: 6%
品目：ビール
津軽弁　：　冷たい
2024年8月リリース

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前回のSouthern Hemisphere IPA「ＹＵＧＩ」を醸造した際には、とても好評いただきました！再販の声が多かったので早速醸造。今回は、ニュージーランドのリワカ、パシフィックサンライズ、ネルソン・ソーヴィンを使用し、そしてオーストラリアのエクリプスをドライホップに使用。　
トロピカルフルーツのフレーバーが凝縮されたこのビールは、柔らかな口当たりと、きりっとした爽やかできりっとした苦みで、すべての良さをバランスよく味わえます。前回の「ＹＵＧＩ」はすぐに完売しましたので、この機会にぜひお求めください。

Indulge in the revival of our highly sought-after Southern Hemisphere IPA! Building on the success of our previous batch, we wasted no time in crafting a fresh rendition. This time, we've harnessed the vibrant flavors of New Zealand's Riwaka, Pacific Sunrise, and Nelson Sauvin hops, complemented by the addition of Australia's Eclipse hops in the dry hop stage.

Prepare your taste buds for an explosion of tropical fruits gracefully intertwined with a creamy body and a velvety smooth mouthfeel. Our latest creation promises to tantalize your senses and evoke memories of sunny days and tropical escapes. Hurry, as the last batch flew off the shelves in no time. Secure your share of this limited release while it lasts!

Style: Southern Hemisphere IPA
品目：ビール
ABV: 6.5%
津軽弁:　しゃっこい　＝　冷たい
2024年3月リリース