湖池屋サマースカイラガー / KOIKEYA SUMMER SKY LAGER
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
オリジナルのビールとポテトチップス、ここでしか味わえない奇跡のマリアージュが完成
オリジナルビールとポテトチップス
伊勢角屋と湖池屋の出会い
多くの人に親しまれているビールとポテトチップス。その価値をさらにアップデートするために挑戦をつづける両者。老舗の技術やこだわりを詰め込んだここでしか味わえないオリジナルビールとポテトチップスのマリアージュが堂々完成。
湖池屋サマースカイラガー
軽快で爽やかなキレと華やかな柑橘の香りポテトチップスとの相性抜群のラガービール。このコラボのために生まれた限定ビール。 ポテトチップスに合うビールを目指し、 軽快でキレのあるラガービールを仕込みました。ホップはアメリカンホップの華やかな香りにフィーチャーしつつも、ポテトチップスと合わせた時に相性が良くなるように、 配合量を調整。フルーティーで華やかな香りとラガービールらしいモルトのクリスピーな風味が絶妙に溶け合います。香りはしっかりでも苦すぎない、飲みごたえがありながらも飲みやすいバランスのホッピーラガーです。
ブルワーからのコメント
ブルワー 瀬田一帆
モルトとホップと酵母とそれぞれがバランスよく香る飽きのこない味わいを目指してレシピ作成を行いました。モルト配合はピルスナーモルトをメインに配合して、クリスピーなニュアンスに仕上がるように設計。糖化工程を2段階で行うことで後味がスッキリとしたキレのある味わいに仕上がりました。
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
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